白露刚刚过去，相信很多朋友种的白菜已经开始间苗定苗了，今天小编就来更大家带来一个白菜增产的小技巧。

为什么白菜喷醋可以增产？

白菜喷醋可增产，看似不可思议，实则有理可循。白菜喷醋可增产主要是因为食醋中含有大量的营养物质。我们都知道，食醋中含有大量的醋酸，其实除醋酸以外，还含有乳酸、氨基酸、核苷酸、碳水化合物、微量的细胞分裂素、醛类化合物和各种盐类等。这些营养物质对于白菜的生长来说是十分必要的，并且大部分的营养物质都可以被白菜直接吸收，这些营养物质对白菜的生长发育具有明显的刺激作用。可以加快叶绿素的合成，提高光合作用的效率；促进能量代谢，增强吸收水肥的能力以及抗逆性；促进干物质累积，增产效果明显。

白菜喷醋有什么好处？

1、增产

第一个好处就是可以增产，前面已经介绍过了，食醋中的营养物质可以促进白菜干物质的累计，从而达到增产的目的。实践证明，白菜喷醋可增产20%左右。

2、防治病虫害

白菜喷醋还可以有效地防治一些病虫害，这主要和食醋本身的杀菌消毒作用有关。大家都知道，食醋具有杀菌消毒的功效，所以同样的，白菜喷醋可以杀灭一些病毒，尤其对白菜的软腐病的灭杀效果好。另外，大部分的病菌、病毒以及蚜虫等更适宜在中性的条件下生长，喷醋以后可以使环境变为酸性，也会杀灭一部分病虫害。

3、改善白菜品质

食醋中含有的营养物质可以促进叶绿素的生成、提高白菜的抗逆性、加速干物质累积等，使白菜健壮生长，提高白菜的品质和商品性。另外，喷醋还可以使白菜包心快、包心实、冬季更耐储存，不易腐烂。

白菜喷醋的具体操作方法

1、浓度

首先，醋溶液的浓度十分关键，浓度过高容易产生危害，浓度过低效果不好。早春气温较低时，蒸发效果不强，浓度可以适当高一些，一般在250-300倍左右，即一份食醋兑250-300份的水；夏秋季节温度较高，蒸发效果更加强烈，可以适当多兑一些水，大概300-500倍范围浓度左右。具体浓度可以根据天气情况来适当增减。

2、时间

从白菜定苗到收获喷4-5次为宜，第一次喷施应该在定苗以后5天左右，之后每7-10天喷一次。如果嫌麻烦可以重点在白菜莲座期（白菜长出八片真叶到开始包心这段时间）以后开始喷施，到包心之前一共喷3次即可。具体喷施时间应该是在晴天的下午3点以后，如果天气过于炎热可以适当向后推移，因为这个时间叶片对醋液吸收快，效率高、效果好。喷洒要注意尽量均匀，以叶片不往下滴水为度。

注意事项：

1、食醋为酸性，所以要避免与碱性物质同时使用以防中和失效，例如洗衣粉、碱性农药以及草木灰等。

2、除大白菜以外，很多的蔬菜都可以采用醋喷的方式来提高产量，增强品质。

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